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Nuestros Viñedos

A Ica se la conoce como la tierra del sol y el buen vino. Los españoles trajeron la vid y la adaptaron a la tierra y al clima, convirtiendo a Ica en productor de pisco y vino.

Ica es el centro de la próspera industria vinícola y de pisco del Perú. Su ubicación al lado del río del mismo nombre, y ligeramente elevada, la sitúa por encima de la bruma de la costa, manteniendo un clima seco y soleado.

Hay decenas de pequeñas y grandes bodegas donde ir a probar y comprar los vinos y piscos de la zona. Estas bodegas se pueden visitar todo el año, aunque la mejor época sería durante la recogida de la uva, entre finales de febrero y principios de abril.

Se pueden encontrar bodegas vitivinícolas artesanales que conservan la manera tradicional en la elaboración de piscos y vinos utilizando alambiques fabricados en la época de la colonia. El mosto de uva es destilado basado en leña, constituyendo todo un espectáculo y acontecimiento a empezar a destilar el famoso "Pisco".

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